Mμ Ροζέ

Mavrotragano50%, Mandilaria 50%

Ποικιλιακή Σύνθεση

Μαυροτράγανο 50%, Μανδηλαριά 50%

Εσοδεία

2021

Τύπος

Ερυθρωπός Ξηρός

Κατηγόρια

ΠΓΕ Κυκλάδες

Περιοχή

Επιλεγμζνα αμπελοτόπια της Σαντορίνης

Ηλικία αμπελώνων

Άνω των 60 ετών

Ωρίμανση

Εξέλιξη στις οινολάσπες για 5 μήνες

Δυνατότητα Παλαίωσης

3-5 έτη

Αλκοολικός Τίτλος

13,0%

Ολική Οξύτητα:

4,8 g/L

Σάκχαρα

2,0 g/L

Ενεργή Οξύτητα (pH)

3,33

Πτητική Οξύτητα:

0,37 g/L

ΟινοποίησηFermantation in stainless steel tanks under controlled temperature

ΌψηIntense, bright rose color

ΜύτηFresh red cherries and berries combined with hints of green pepper

ΣτόμαΓεμάτο με δροσερή οξύτητα και γεύσεις φρέσκων κόκκινων φρούτων και λουλουδιών

Σερβίρεται σε θερμοκρασία09-11 C

ΣυνοδεύειMediterranean cuisine delicacies, fresh salads, pasta and fruits. It is also an exquisite choice as an aperitif

Mμ Rosé 2021 Thessaloniki International Wine Competition 2022